大地からの贈り物はじめまして。 遅ればせながら・・・2号です。(ドキドキ) 思い返せば1号と出会ってまだ2年半。 でも、初めて出会い、語り合った時の衝撃は今でも忘れない。 「自分と同じような思いを持って生きている人がいたなんて!」 ここでちょっと自己紹介。 2号は、『食からの健康美 インナービューティー』をテーマに活動しています。 その中でも大切にしているミッションは、次の2つ。 ◆春夏秋冬 ~ 大自然の恵みと体はつながっている ~ことを伝える。 ◆野菜の奥にある「作り手」の思い ~野菜の物語~ を伝える。 その土地にしか落ちていないものを受け止め、「食べ手」に伝え、なにかを感じてほしい・・・。 そんな思いを胸にいつも日本中の農家を飛び回っています。 日々、1号とたくさんのレストランに通います。 我々が足繁く通うのは、そんな「作り手」の思いをしっかりと受け止め、 野菜と対話することを楽しみ、そしてそれを「誇り」にされているシェフのいるお店。 どうやったら野菜達の魅力を最大限伝えられるのか。 作り手の思いをしっかり真摯に受け止めているからこそ、時には、 涙がでそうなくらい美味しいお料理となり、テーブルに運ばれてくる。 きっと野菜達も喜んでいるだろうな。 思いをこめて野菜を作る農家さんがいる限り・・・ それを受け止めるシェフがいる限り・・・ たとえ「Vegebaka(ベジバカ)」と言われようとも・・・ 私たち、1号、2号は 笑顔と感謝のもと走り続けます。 考えてみれば、大地からはたくさんのものをもらった。 おいしい野菜。そしてそこから生まれた人々との数々の出逢い。 野菜がかけがえのないご縁を私にくれた。 「大地からの贈り物」は私達の宝物です。 2号
by vegebaka
| 2010-03-06 11:53
|
カテゴリ
以前の記事
2012年 04月
2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 お気に入りブログ
プロフィール
◆ベジバカ1号
野菜ソムリエ初心者。 フードコーディネーター。食育アドバイザー。 だが本職は某情報誌の広告営業マン。 2号と共に、野菜を通じたコミュニケーションユニットとして活動中。 ◆ベジバカ2号 野菜ソムリエの最高峰・シニアマイスター。 「インナービューティー」をテーマにした様々な活動で 最近はテレビや雑誌に引っ張りダコ。 売れっ子2号につき、ベジバカにはたまの登場予定。 最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||